おがちゃん便り
地元神戸の下町と、梅田のランチを中心に安くて旨い店を探します
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    焼肉だ~
    日曜日は懲りずに高取山に登りましたが、妙に体が重い・・・・

    そうだ、土曜日は焼肉だったんですよ。

    娘に頼まれて、子連れで車が停められて・・・・・ということで「港堤」に行きました。

    実は店の横の路地に、駐車場があるのですよ。



    さて、私だけビールを頼んでから・・・・

    ピリ辛ホルモンは無かったんですが、タンの佃煮がありました。
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    生姜が効いて、とっても美味しいですよ。
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    生レバーも、忘れません。
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    ここに来たら、上塩タンは必須です!
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    特選ロースも、忘れません。
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    特選さがりは、尋常ではない柔らかさなんですよ。
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    娘は炭水化物をということで、クッパを頼みました。
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    もちろんホルモンミックスは、外せません。
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    巷で品切れの、トマトなんぞも食べました。
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    久々に、大満足の土曜日でした。
    【2012/02/20 17:50】 焼肉 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |
    いい肉の日
    先月の話ですが、11月29日をいい肉の日と称して「ポッサムチプ」へ行ってきました。
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    最初は生レバーからです。
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    チレ刺しも、美味しいですよ。
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    今回のタレは、こんな感じです。
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    実は、しゃぶしゃぶがテーマなんです。
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    と言っても普通のしゃぶしゃぶじゃありません!
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    焼肉用の肉のしゃぶしゃぶなんですよ。
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    タンにセロリを巻くと、驚くほど美味しかったです。
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    DSCN2541.jpg
    センマイも、ひらひらと食べます。
    DSCN2543.jpg
    ヒウチは、最高ですね。
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    虎マッコリとの相性も、ぴったりです。
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    やわらかそうでしょ?
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    ハツは、あっさりと。
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    三角バラは、脂が甘いです。
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    野菜も食べて・・・・
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    ミスジも、最高です。

    お肉のしゃぶしゃぶが終わってからは。
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    こてつの入った、酒粕ホルモン鍋です!
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    麺も入れて・・・・
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    ご飯も入れて・・・・
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    最後はリゾットで、超満足でした。
    【2011/12/12 22:22】 焼肉 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
    淀川河川敷でBBQ
    ゆうちゃんが定期的にしている淀川BBQに、お邪魔しました。

    途中北野高校を見たんですが、昔と違って美術館のようになっていました。
    さすが、知事の出身校は優遇されているのでしょうか?

    BBQ場には25人くらいいたのでしょうか、半数は知り合いです。
    2011淀川BBQ01
    10時に集合すると、ワイワイ下処理中でした。
    2011淀川BBQ02
    あっという間に焼き始めたら、その横では燻製が・・・・
    2011淀川BBQ04
    私のスモーカーと同じですね。
    ベーコンが出来ました。
    2011淀川BBQ06
    豚の顔も焼いてますよ。
    2011淀川BBQ09
    豚のあごには、タンもついています。
    2011淀川BBQ10
    朴葉味噌もあって・・・・
    2011淀川BBQ12
    肉をつければ最高でした。
    2011淀川BBQ13
    今回はなんと、バーベキュー芸人のマスタング竹田さんが参加していました。
    最近TVで見たことがあったんですよ、お笑い番組でなくBBQの助っ人でしたが・・・・
    2011淀川BBQ14
    全国で28人しかいない、バーベキュー上級インストラクターだそうです。
    2011淀川BBQ16
    1ポンドステーキを特別なスパイスでじゃんじゃん焼きます。
    2011淀川BBQ17
    切り分けると、あっという間になくなりますよ。
    2011淀川BBQ18
    驚いたのがビア缶チキン、中身を半分残したビア缶を鶏に突っ込み、しっとりと焼き上げます。
    2011淀川BBQ19
    その他にもアメリカではBBQの定番!バックリブの塊です。
    2011淀川BBQ21
    時間をかけて焼くと・・・・
    2011淀川BBQ23
    最高の焼き上がりになりました。
    2011淀川BBQ24
    美味しすぎます~
    2011淀川BBQ28
    壷漬けカルビもあったりして。
    2011淀川BBQ29
    最高の休日でしたね。
    2011淀川BBQ30
    最後はアメリカ風に、マシュマロ焼です。
    2011淀川BBQ33
    この後ホルモン焼うどんもあったそうですが、家族と一緒だったので帰りました。
    次回も、よろしくです~w
    【2011/10/11 19:00】 焼肉 | TRACKBACK(0) | COMMENT(1) |
    家族で焼肉
    妻(夫は嫁と呼んではいけないらしい)の誕生日と息子の誕生日をかねて、ポッサムチプに行ってきました。

    10月からは全国的にユッケがメニューから消えたり高価になる店が増えるそうなので、たっぷり食べなくては!
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    最初の刺身盛はいつもどおり美味しいのですが、今回はユッケをガッツリ食べておかないと!
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    ということで、ユッケ山盛りです。
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    お寿司も、特にやわらかいですね。
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    タンも、美味しいですよ~
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    ハツは、歯ごたえがいいですね。
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    コテツも、脂が甘い!
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    ここらで息子をけん制するために、スーパーてんこ盛りご飯を。
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    高校時代の私なら、2杯はいけると思う(笑)
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    その当時は、こんなお肉食べたことありませんが・・・・・
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    最近、コースに肉厚の椎茸が出るようですね。ジューシーで美味しいです。
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    並べ方も、美しいです。
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    このハチカブ、今迄で一番やわらかかったです。
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    さあ、タレ物でラストスパートですよ。
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    クラシタが小さく見えますが、実は皿一杯あります。
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    タレホルモンで終了です。
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    ソフトクリームを食べて、お腹一杯の大満足でした。
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    今日現在のHPではユッケがメニューにありますが、お店ではどうなんでしょうね?

    いい加減なチェーン店のために、真面目なお店やお客さんが大迷惑です。
    【2011/10/01 14:13】 焼肉 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
    2011年 焼肉の日
    本当は8月29日ですが、今年は8月27日に「糸桜」で焼肉の日に参加しました。
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    焼肉の日は、「焼肉の罠」のてつや君が開催する、年に一度のお祭りです。
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    今回も数日に渡って開催されるのですが、体力的に最近は1日だけの参加となっています。
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    「糸桜」は、美味しいお肉を少しずつというコンセプトなんで、ここに参加です。
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    何でもシェフが変わったそうで、珍しいナムルは出ませんでしたが、酸味のすがすがしいキムチが美味しかったですね。
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    焼き物も、おいしそうな肉が並びます。
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    スモークしたツラミが、変わってますね。
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    徳島県産雌牛のロースは、生八味(七味に一種類プラスしているそうです)を載せて食べました。
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    焼加減は、焼肉王子にお任せです!
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    さすがに、この辺りからはワインですね。
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    ハラミも、上品な味です。
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    タン下も、固くないですね。
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    ホルモンも、凄く上品です。
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    じゃんじゃん食べて、ここらでマッコリですね。
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    最後は肉の繊維がホロホロのカレーでした。
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    ここでお開きにはならず、「海月食堂」へ移動です。
    DSCN2081.jpg
    前菜の盛り合わせで呑みながら・・・・・
    DSCN2083.jpg
    定番の餃子を頼み・・・・・

    唐揚げの写真がありませんw  来年は、「ポッサムチプ」に参加しましょうかね。
    【2011/08/29 22:21】 焼肉 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |





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