おがちゃん便り
地元神戸の下町と、梅田のランチを中心に安くて旨い店を探します
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おがちゃん
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  • 神戸市長田区在住の旨いもん好き。ただし、親父譲りのB級です。
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    久しぶりの讃岐うどんツアー②
    今回訪れたお店は全部で6軒、4軒目はどこにしようかと考えた挙句、昼の行列覚悟で手打ちうどんまえばにしました。
    DSCN2882.jpg
    ところが高速道路千円が終わったからでしょうか?12時過ぎなのに行列がありませんでしたよ。
    DSCN2883.jpg
    きつねうどんをゆっくりと食べることが出来ました。


    その後は秘密のマルナカで、鶏肉や醤油豆を買い込んで讃岐製麺所に移動です。
    DSCN2885.jpg
    ここでもお客さんはゼロでした。
    DSCN2886.jpg
    ということで、茹で置きのうどん・・・・w


    その後は空の夢もみの木パークで野菜を購入して、最後の店を散策します。

    色々な意見が出たのですが、最終的に3時半でも開いているお店ということで、やまと製麺所に決定です。
    DSCN2887.jpg
    このお店、オムたまうどんなどのユニークメニューで有名で、店主がシャイな為に最初とっつきにくそうに見えますが、話してみると驚くほど楽しい方なんですよ。
    DSCN2888.jpg
    私は当日食べていなかった釜玉うどんで締めました。
    DSCN2890.jpg
    3時半でお客さんがいなかったので、麺の茹で加減まで聞いてくれるお客さん思いの店主です。

    ishさんは塩麹ぶっ玉うどんという、こだわりうどんです。
    DSCN2891.jpg
    でも、塩麹がなくなるということで、次回はメニューに無いかもしれませんね。


    さて、家に帰ってからは玉ひもを煮付けます。
    DSCN2893.jpg
    これは、ビールとご飯のアテにぴったりなんですよ!
    DSCN2898.jpg
    臭みも無くて、子供も大好きです。
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    【2012/03/12 21:30】 讃岐うどん | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

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