おがちゃん便り
地元神戸の下町と、梅田のランチを中心に安くて旨い店を探します
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    3度目の南インド料理
     今回で3度目になる南インド料理を食べる会ですが、N-jiriさんが作る時は「グルジリ」、Haggieさんが作る時は「グルハギ」と呼んでおり、今回は「グルジリ」でした。

     南インド料理は野菜と豆がメインのインド料理で、非常にヘルシーです。

     場所は神戸のポートアイランドで、久しぶりにポートライナーに乗りましたよ。
    グルジリ(18.09.24)001

     3時半頃に着くとほとんど調理が終っており、ワダを揚げているところでした。
    グルジリ(18.09.24)002

     6時からの食事会ということで、どんどん料理が並べられます。
    グルジリ(18.09.24)003

     正式にはこんな感じで、①サンバー(夕顔,タマネギ,ジャガイモ) ②ラッサム ③ダル ④ポリヤル(ニガウリ) ⑤パチャディ(オクラ) ⑥アヴィヤル(ピーマン,ニンジン,長イモ) ⑦パパダム ⑧ご飯(バスマティ米) ⑨ワダ ⑩ココナツチャトニー ⑪カードチリ ⑫ナスのアチャール ⑬ショウガのアチャール だそうです。(K1郎さんのうまから手帖のパクリです)
    グルジリ(18.09.24)004

     毎回美味しいんですが、今回のココナツチャトニーは群を抜いた美味しさでした!

     食事の後には、こんなサプライズもありましたよ。
    グルジリ(18.09.24)005

     南インド古典舞踊を舞ったマユリさんですが、もちろん日本人です。

     最後に皆で記念撮影です。
    グルジリ(18.09.24)006

     いつも美味しくいただいて、ありがとうございました。
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    【2006/09/25 14:32】 南インド料理 | TRACKBACK(2) | COMMENT(6) |

    この記事に対するコメント

    同じテーブルでお食事できまして嬉しかったです!
    準備や調理などすっかりお世話になりありがとうございました.

    ポートライナーといえば,帰りに乗ったのは新しい車両なのか.
    全席ボックスシートになっていて面白かったです.

    今後ともどうぞよろしくお願いします.
    【2006/09/25 17:19】 URL | kasumyon #CGSys/Bo [ 編集]

    >kasumyonさん
    もっとお話したかったですね。
    準備はほとんど出来ませんでしたので、次回頑張りますね。
    こちらこそ、よろしくお願いします。
    【2006/09/25 21:23】 URL | おがちゃん #- [ 編集]


    TBありがとうございました。

    当日は楽しかったですねー。
    あんなに不思議(?)なカレーも初めてでした。
    ありがとうございました。
    【2006/09/25 22:33】 URL | Wakky #- [ 編集]

    >Wakkyさん
    私も未だに素人同然なんですが、楽しいからいいですよね?
    また行きましょうね。
    【2006/09/25 23:35】 URL | おがちゃん #- [ 編集]


    次は四国楽しんできてくださいね!

    私はは森林公園で待ち受けています~。
    【2006/09/26 11:21】 URL | キテン店主 #- [ 編集]

    >キテン店主さん
    実は、森林公園も行くんですよ!
    家族で行きますけどね。
    【2006/09/26 16:01】 URL | おがちゃん #- [ 編集]


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    [イベント日]”第7回関西グルジリ”at神戸ポートアイランド「看護診断研究センター」

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