おがちゃん便り
地元神戸の下町と、梅田のランチを中心に安くて旨い店を探します
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  • 神戸市長田区在住の旨いもん好き。ただし、親父譲りのB級です。
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    まさしく昭和
     お好み焼きが大阪と広島の専売特許みたいに言われるが、神戸が一番だと思っているのは私だけだろうか?

     ということで、以前から行きたかった「ハルナ」に行ってきました。
    ハルナ(入口)

     非常に小さくて酒はなく、日曜・祭日がお休み・営業時間は17時までと、おじさんには非常に行きにくいお店です。
     たまたまお客さんが一人もいなくて6人家族でも入れましたが、その後続々とお客さんが現れて、とてもタイミングがよかったようです。

     お客さんのパターンは同じで、2~3枚お好み焼きを注文してから買い物に行き、買い物が終ってから店で食べるという効率的なものです。
     私たちが食べている間に、このようなお客さんが4組はいました。

     私の注文は「貝そばの2つ玉」、神戸では焼そばの大を2つ玉と言います。
    ハルナ(貝そば)

     大きなラードの塊を使い、器用に油を引いて焼きます。食べるのはもちろんコテのみで、子供たちもお皿を貰って果敢にコテに挑戦していました。
     飲み物にアップル(神戸のお好み焼き屋独特のジュース)やラムネもありますし、ファンタやコーラは瓶でした。

     家族みんながそば焼きを頼んだので、持帰りでお好み焼きを注文します。
    ハルナ(持帰り1)

     昔ながらの木の舟に入って、新聞紙で包んでいました。
    ハルナ(持帰り2)

     ソースを塗ったお好み焼きを二つに折って更にソースを塗るのは、昔からのやり方ですね。

     テーブルの上に味の素や一味があるのは、懐かしいお店の定番です。もちろんマヨネーズなんて無粋なものは、ありませんよ!



    春名お好み店
    TEL 078-621-7905
    神戸市長田区二葉町2-1-13
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    この記事に対するコメント

    広島にお好み焼が出現したのはどうやら戦後みたい。

    〔ハルナ〕了解。  ウチの家人もお好み焼がすきでねぇ。
    【2006/07/30 05:57】 URL | Haggie #- [ 編集]

    >Haggieさん
    広島は戦後ですか?うちの曾おばあちゃんが戦前からお好み焼き屋(にくてん屋)をしていましたんで、少なくとも神戸のほうが古いわけですね。
    【2006/07/30 10:51】 URL | おがちゃん #- [ 編集]


    今も木の船使ってるっていいですね。
    この手の神戸の下町ならではのお好み焼屋さん文化、ずっと残したいですね。
    子供はお箸使用禁止で鍛えねば(笑)
    【2006/07/30 12:11】 URL | ish #- [ 編集]

    ををっ
    へぎの舟を使ってるのですか。
    今では高級品ですよね。
    たこ焼きなんかもコレに入ってましたよね、昔は。
    今じゃ滅多に見かけませんが。

    あぁ、安っぽいたこ焼きが食べたい。
    【2006/07/30 13:51】 URL | Yoshi #CfB1IDoA [ 編集]

    >ishさん
    さすがに木の舟は見かけませんね~。
    箸でなくコテで食べるのは、大人へのステータスですから(笑)。
    【2006/07/30 14:46】 URL | おがちゃん #- [ 編集]

    >Yoshi
    刺身なんかも、これで売っていましたね。
    【2006/07/30 14:47】 URL | おがちゃん #- [ 編集]


    ええ、お好み焼きは長田がサイコーだと思いますよ。
    私は。
    うどんは香川がサイコー!
    【2006/07/30 22:33】 URL | Wakky #- [ 編集]

    >Wakkyさん
    香川の最高は、また確認に行きましょうね。
    【2006/07/31 00:08】 URL | おがちゃん #- [ 編集]

    そうでした
    昔は刺身も舟に入ってました。
    読むまで思い出しもしなかった(笑)

    おいしい粉もん食べたぁ~い!!
    【2006/08/02 17:07】 URL | さんご #- [ 編集]


    久保町の水原でも持ち帰りは舟に入れてくれます。
    お好み焼きは長田や兵庫の下町の名品です。
    【2006/08/02 21:39】 URL | MSHIBATA #mQop/nM. [ 編集]

    >さんごさん
    刺身の場合は、最近でも商店街によっては使っていますね。
    いつまでも、残してほしいです。
    【2006/08/02 22:06】 URL | おがちゃん #- [ 編集]

    >MSHIBATAさん
    水原も有名ですね。
    私の若い頃は、板宿が守備範囲だったんで、板宿周辺には10軒以上行きつけがありました。
    でも、板宿周辺はほとんど無くなるか、経営者が変わりました。
    【2006/08/02 22:08】 URL | おがちゃん #- [ 編集]


    神戸のお好み焼き、私も一番と思います)^o^(
    長田のお好み焼きは一度きり食べたことが無いので 次回オススメのこちらを探して行ってみたいです。
    お好み焼きの上に経木というのもええですね。
    昔のお持ち帰りは ホンマに天然素材をうまくつかってて味わいもありましたね。。
    【2007/06/05 23:31】 URL | midori #NgDLdiQA [ 編集]

    >midoriさん
    まさに昭和、子供の頃を思い出しますよ。
    【2007/06/06 07:09】 URL | おがちゃん #- [ 編集]


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