おがちゃん便り
地元神戸の下町と、梅田のランチを中心に安くて旨い店を探します
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おがちゃん
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  • 神戸市長田区在住の旨いもん好き。ただし、親父譲りのB級です。
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    昼酒ツアー(前半)
     オール電化や太陽光発電なんて時代に、薪(まき)でお好み焼きを焼いている店があるそうで、これは行かねばなりません。
     そのお店は、MSHIBATAさんの情報で知りました。

     とてつもなくノスタルジックなお好み焼き屋を想像しながら集合場所へ行ったんですが・・・・・・・。
     JR和田岬駅前・・・・・・誰もいません。一人は寝坊、一人は遅刻、4人がすでに店で飲み食いしているそうです。
     遅刻者を改札口で迎えて店に行くとこんな感じ。
    高砂(入口)

     店構えは普通ですよ、昼間からビールを飲んでいる数名を除いて!

     ともかく追いつかねばなりませんので、ビールとアテを注文します。
    高砂(ゲソ焼)

     ゲソ炒めはモンゴウイカですね、美味い!西梅田の「どんたく」みたいです。

     ながしまさんが知らなかった「ずりいため」はこれです!
    高砂(ズリ焼)

     分かると簡単、単なる砂ズリの炒め物なんですけどね、東京にはないんでしょうか?ながしまさん。

     お好み焼きはかなりいただきました、スジ焼・チャンポン焼・貝焼・チャン玉焼・・・・写真はチャン玉焼きで、チャンポン焼きに玉子が入っていますのでふちが黄色いですね。
    高砂(チャン玉焼)

     そば焼もチャンポンそば焼で、写真は2つ玉です。
    高砂(ちゃんぽんそば)

     神戸では焼そばでなくそば焼きといいます、そば玉を2つ入れてもらうことを2つ玉と言います。
     正統な?神戸のお好み焼き屋にはマヨネーズもありませんよ。

     もちろん長田名物のそば飯もいただきました。
    高砂(そば飯)

     私にはあまりにも身近すぎて、お好み焼き屋でメニューのそば飯を注文するのは初めてです。子供の頃、家から冷ご飯を持ち込んで焼き飯やそば飯にしてもらうことはありましたが、当時はメニューにはありませんでしたから・・・・・。

     そうそう、このお店の熱源ですが、表に薪を置いていました。
    高砂(薪)

     店の外には、煙突もありますね。
    高砂(煙突)

     薪のせいかどうかは知りませんが、ともかく焼けるのが早い!どんどん注文しても、ほとんど待たせません。

     あっという間に食べ終わり、ビールも7~8本は空いたでしょうか?こんな明るいうちに赤い顔で家には帰れませんので、歩いて次の店を目指します。(後半へ続く)


    お好み焼き「高砂」
    TEL 078-681-2299
    神戸市兵庫区和田崎町3-4-9
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    この記事に対するコメント

    ずり。イメージ湧きました。
    ありがとうございます。

    砂肝ですよね。
    焼き鳥屋さんにはありますが、売ってるのはほとんど見た事がありません。
    【2006/05/21 16:00】 URL | ながしま #- [ 編集]

    >ながしまさん
    鶏肉屋さんって東京では少ないのか、他の肉と一緒に売ってるんですかね?
    関西では鶏肉屋さんは結構ありますし、玉ひも(玉子になる前のモツ)なんかのモツも売っています。
    ちなみに鶏肉のことを関西では「かしわ」と呼ぶんですよ。
    【2006/05/21 17:25】 URL | おがちゃん #- [ 編集]

    すごい食欲
    こんなに食べたら、次に行く店で飲めないでしょうに。

    #トラックバックありがとうございました。
    【2006/05/21 17:48】 URL | MSHIBATA #mQop/nM. [ 編集]

    >MSHIBATAさん
    いえいえ、後半を見てください(笑)。
    【2006/05/21 18:24】 URL | おがちゃん #- [ 編集]

    おいしそう!
    薪で焼くと聞いただけでおいしそうです。
    後半も楽しみo(^-^)oワクワク
    【2006/05/22 09:48】 URL | さんご #- [ 編集]

    >さんごさん
    鉄板なんで薪が味の変化になるかは分かりませんが、火力は強いようです。
    味付けは、美味しかったですよ。
    【2006/05/22 17:01】 URL | おがちゃん #- [ 編集]


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    手術から1ヶ月と少しが過ぎ、無茶をしなければお腹を壊す事も無く過ごせそうなので、おがちゃんの呼びかけに応じてお好み焼きを食しに和田岬へ向かいます。私は東から西へ向かう形になりますのでJR神戸駅から地下手鉄海岸線で和田岬駅へ。が!この電車10分間隔でしか... ニシヘ、ヒガシへ【2006/05/21 16:57】

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    先日、和田岬の素敵なお好み屋さんで昼酒をしましょうと皆さんで行ってきました。これが、ただのお好み焼き屋さんではなく、今時、薪で焼くおみせなんです!まずは、和田岬駅で、小旅行気分。        &nbsp... 鳥頭Blog【2006/05/23 12:36】

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