おがちゃん便り
地元神戸の下町と、梅田のランチを中心に安くて旨い店を探します
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Author:おがちゃん
神戸市長田区在住の旨いもん好き。ただし、親父譲りのB級です。
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ぬか漬け・・・
今年から玄米を食べているけど、息子が嫌いなので息子の分は精米しています。
無農薬のぬかが出来るので、先日からぬか漬けにチャレンジしていました。
ぬか漬けは植物性乳酸菌だと聞いたので、野菜くずと一緒に「
ラブレ
」も入れてみました。
見た目はなかなかいい感じです。
初漬けなんで旨味より塩辛さが出ていましたが、これから美味しくなるでしょう。
楽しみだな~~
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【2012/12/25 21:59】
素人料理
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クリスマスボランティア
毎年開催しているボランティアのクリスマス会、今年もお年寄りを招いて楽しみました。
今年の料理も、豪華絢爛です。
閉店前のお肉屋さんで格安で購入できた、A5ランクの近江牛のミスジなんてのもあったりします。
肉の上には、手前のフォアグラを載せたんですよ。
ビンゴの商品も、たっぷりそろいました。
去年食べられなかった娘が作るデザートですが、今年はカフェ風にしたのでお替りの殺到が無く、私たちボランティアスタッフも食べられました。
来年からは、こうすべきですね。
昨年なんて、ケーキを3個お替りした人もいたんですから(笑)。
普通のイチゴが売っていなくて、全てあまおうでした。
私は、パティシエの娘が思いのほか上手くできたと言う、アップルパイを食べました。
まあ、いつまで続けられることやら・・・・
【2012/12/24 10:39】
ボランティア
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