おがちゃん便り
地元神戸の下町と、梅田のランチを中心に安くて旨い店を探します
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Author:おがちゃん
神戸市長田区在住の旨いもん好き。ただし、親父譲りのB級です。
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休日のティファン(南インドの軽食)
先日のグルハギで、玉ねぎ入りのワダが美味しかったので、少しアレンジして作ってみました。
甘味が出るようにかなり玉ねぎを多めにして、塩とガラスープで味付けしました。
以前買っておいたウラド豆を500g使って、ワダが40個出来ました。
ウラド豆1Kgが380円ですから、安い材料費ですね。
味を付けたのでこのまま食べても美味しいのですが、大好きなトマトチャットニーも作りました。
フレッシュトマトなんで色は薄いですが、味は美味しかったですよ。
調子に乗って食べていたら、20個は食べたでしょうか・・・・・・とても軽食とは呼べませんね(笑)。
【2008/05/31 17:50】
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