| CALENDER |
02
| 2008/03 |
04
| S |
M |
T |
W |
T |
F |
S |
| - |
- |
- |
- |
- |
- |
1 |
| 2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
| 9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
| 16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
| 23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
| 30 |
31 |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
|
| 「ザ・プレミアム・モルツ講座」ツアー に参加しました！ |
近所の桜の名所はまだまだですが、京都は桜が咲いていますね。
どうして京都かといいますと、昨日サントリーさんのご招待を受けて「ザ・プレミアム・モルツ講座」ツアー に参加してきました。
今までに参加されたブロガーは対象外ということで、知らない人ばかり・・・・・・・と思ったら、スカパラさんがいましたよ。
サントリーから直接オファーがあったそうで、さすが関西ブロガーの重鎮ですね。
シャトルバスが、お迎えです。
最初はまじめにお勉強です。
ザ・プレミアム・モルツに賭ける情熱が、伝わってきますね。
工場の中も見学した後は・・・・・
お待ちかねの、試飲です！
ザ・プレムアム・モルツに合うアテを用意していただきました。
その後、４月１日から発売の黒ビールを先行していただきました。
ギネスのような余分な甘味がないので、料理に合いそうです。(かなり美味い！)
お勉強の後は、｢三笑亭｣でお楽しみです。
もちろん、ザ・プレミアム・モルツをいただきながら。
数日前から出始めた、旬のタケノコの刺身や
炊き合わせ
木の芽和えと、姫皮の酢の物
天ぷら
タケノコ御飯と、正にタケノコ尽くしです。
元醸造担当の方とも、興味あるお話がたくさんできました。
これで来年はご招待されないのでしょうが(笑)、本当にありがとうございました。
|
| お寿司と焼鳥 |
先日家族でお寿司を食べに・・・・・・・
回転寿司も飽きたし、さりとて高いお店に行くのも財布に気がひけます(笑)。
そこで、握ってくれるけど安そうな近所のお寿司屋へ行きました。
見た目がきれいで意外と美味しかったんですが、上にぎり１８００円だと普通の値段かも。
色々追加で頼んだら、回転寿司の倍くらいかかりました。
近所とはいえ車で行きましたので、アルコールは厳禁です。
そこで家に戻ってから、寿司屋では１人で握りを追加したのに食べたりないという息子と、徒歩で最も近い焼き鳥屋へ行きました。
この焼き鳥屋、驚くほど一串が小さいのです。
女性客にも色々食べてもらえるように、小さくしたそうです。
その代わり、１人前３本で２５０円と良心的なお値段です。
食べ盛りの息子には物足りないようで・・・・・・
最後にモモ焼きを頼みました。
｢魚河岸のすしえびす／新長田ピフレ店｣
078-611-1818
神戸市長田区若松町４丁目２−１５−１０８
焼鳥｢鳥友｣
078-642-3039
神戸市長田区山下町３丁目１−１５
|
| やっと買えた！ |
というほどでもないんですが、｢ダンクフェスタ｣隣の喫茶店でイートインしてから、いつも売り切れだった｢神戸むーん｣を買いました。
喫茶店では、本日のお勧めケーキをチョイスです。
家に帰ってからは、食後のデザートに｢神戸むーん｣です。
１個５２０円ですが、大きさが分かりにくいですね。
４等分しても、ショートケーキより少し大きめです。
ちょっと不思議なカスタードクリームと控えめな生クリーム、ふわふわの生地がよく合いますね。
|
| お墓参りとイタリアン |
お彼岸は何とか雨が上がり草むしりもできたんですが、年々土筆が増えて今年は百本以上が生えていました(笑)。
夜は元町で、イタリアンでした。
魚と野菜には、特にこだわりがあるそうです。
前菜などの冷たいものはガラスの皿で、取皿も同じ素材でキンキンに冷えていました。
オリーブオイルが美味しいだけで、先の料理の美味しさが分かりますね。
自慢の野菜は、いい意味で土の香りがします。
パスタは、高知産のフルーツトマトとモッツァレラチーズのトマトソースです。
もちろん、取皿は熱々です。
今回驚いたのが、鳥取産のど黒のアクアパッツァです。
スープが美味しすぎて、言葉もありませんでした。
時間がなかったのでパンを頼みませんでしたが、一滴残さずパンに吸わせたいですね。
ケーキも時間がかかるので、ジェラートだけにしました。
トラットリア「MARCO」
神戸市中央区下山手通3-6-5
��(078)332-4758
|
| いきなりのポッサムチプ |
昨夜は、東京の社員と神戸で会合でした。
その人の口癖は神戸の満月で食べる焼肉が、東京だと飲み代入れて2万円をくだらないという話。
でも、ポッサムチプだと満月のさらに半額で済みますよという話をしたところ、いきなり行きたいと言う・・・・・・。
９時に電話したところ、１０時過ぎなら入れそうという返事でした。
とりあえず兵庫駅まで行き、こんなものを・・・・・。
原酒店はアテも旨いですが、生ビールやホッピーも居酒屋とは一味違います。
時間の１０時をすぎましたので、ポッサムチプに行くと丁度先客が帰るところでした。
いきなり黒豆マッコリから始めると、サガリの握りが来ました。
生ものも、相変わらず美味しいですよ。
厚切りのタンは、外せませんね。
脂付のハツやテッチャンは、既に定番となっています。
これは、ヒウチでしょうか？
リブ？
タレ物のリブロースは、とろける美味しさです。
これは、ツラミでしょうか？焼いてから、ハサミで切りました。
先ほどの脂付をタレでも味わいます。
ハチカブは、どうしてこんなに柔らかいのでしょう？
途中で１名増えましたので、お勧めのヒウチを追加です。
他にも冷麺やお肉を追加しましたが、失念しました！
マッコリは３本飲んで生ビールも少し・・・・・・それでも１人４千円ほどですからね〜。
原酒店
TEL ： 078-577-0495
神戸市兵庫区塚本通７丁目４−１２
ポッサムチプ
TEL ： 078-681-8888
神戸市兵庫区駅南通１丁目２−２０
|
| うどんの日 |
昨夜はTVで映画「UDON」を放送していましたので、今日は讃岐うどんで決まりです！
車に乗り込み元町の｢讃也｣へ行くも、１３時過ぎだというのに行列ができていました。
仕方なく少し歩いて｢民藝｣へ行くと、またもや行列です。
皆さん、考えることは同じなんでしょうか・・・・・・・。
餃子にしようかと息子に言うと、すぐさま却下です。
近くの｢こがね家｣に入ると、さすがに空いていました。
嫁の釜あげは、コシがなくて期待薄だったんですが。
私の肉ぶっかけは、プリプリとしたコシがあって美味しかったですよ。
息子の釜玉(大)は、卵黄が二つですね。
うどんはやっぱりいいですね。
釜揚げうどん｢こがね家｣
神戸市中央区元町通2-9-1-16
TEL(078)333-1165
|
| 第２０回！グルハギ(南インド料理食事会) |
とうとうグルハギも、２０回目を迎えたようです。
ワダで記念の文字を作るなんて、新しい南インド料理の未来を示唆しているようだと思いませんか？(そんなに深くないか・・・・・)
今回の料理は、ともかくすごい！
見ただけでカラフルさが分かるでしょうが、チャットニーが３種類あったりアチャールが２種類あったりと、超豪華！
今回初めて調理に参加しなかったために、一番最初に盛り付けできました。
好きなものを好きなだけ・・・・・・。
でも、美味しすぎてお替りが殆どなかったのが残念でした(涙)。
|
| 板宿三昧 |
最近は何度も満席で入れず、かなり欲求不満になっていた｢ちょこっと｣に行けました。
今の時期の神戸は、いかなごの釘煮の話題で持ちきりです。
こんな風に釜揚げでも、食べれますよ。
もちろん釘煮も味見。
ぼっかけオムレツも食べて。
１人モツ鍋が、うまい！
鳥のキモ刺しも、甘くて美味しいです。
ここらで｢龍力｣に移ります。
新しいメニューが増えていますよ。
フランス料理風？に、イタヤ貝の酢味噌和えです。
オッサンには懐かしい、鯨カツ。
驚くほど柔らかいです。
これで終わりかと思いきや、同行者は最近こっている？カラオケへと。
カラオケのあるうどん屋｢あうん｣は、焼鳥もあります。
でもカラオケ業者ともめて外し、新しいカラオケが来るのが４月になるそうです。
仕方なく、奥の手の居酒屋でカラオケを楽しみました。
いつもはおばあちゃん二人でやっている｢とっくり｣ですが、この日は少し若目の女性がやっていました。
さすがにオッサン二人では、カラオケ屋は行きにくいですよ。
立ち飲み「ちょこっと」
TEL ： 078-736-2115
住所 ： 神戸市須磨区平田町１丁目２−４
居酒屋「龍力」
TEL ： 078-732-0287
住所 ： 神戸市須磨区平田町２丁目３−２４
うどん屋「あうん」
TEL ： 078-732-5873
住所 ： 神戸市須磨区平田町２丁目２−６
酒房「とっくり」
TEL ： 078-732-4737
住所 ： 神戸市須磨区平田町１丁目４−９
|
| ひな祭りですね |
昔から家にあった雛人形は、阪神大震災で埋もれてしまいました。
今では、こんな簡易人形を飾ります。
でも、ちらし寿司はちゃんと作ります。
出来合いで済ます家庭も、多いそうですね。
紅生姜の色が変ですが、自家製なんでお許しを・・・・・・。
|
|
