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おがちゃん便り
地元神戸の下町と、梅田のランチを中心に安くて旨い店を探します
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おがちゃん
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  • 神戸市長田区在住の旨いもん好き。ただし、親父譲りのB級です。
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    これを見よっ!
     平成17年から始めた「おがちゃんちでBBQ」という我家のガレージでBBQをする会も、人数が増えすぎて「神戸美食組合友之会罠回覧板」という名前に変わってBBQをいつするのかな状態が続いておりました。

     ところがとうとう7月29日(日)のまさに肉の日に、西神南の「いぶきの森」で総勢30名という大規模なBBQが行われました。

     しかもお肉が「ポッサムチプ」で用意していただけることになり、いやがおうにも盛り上がります。
     質はともかく量をと千田店長にお願いしたところ、質も最高でした。
    いぶきの森BBQ01

     新しい携帯も、写真はいまひとつですね。
    いぶきの森BBQ02

     最初に焼いたのは、ハツ(心臓)が丸ごと・・・・・つまり、一頭分です!
    いぶきの森BBQ03

     ここからは、デジカメに交替しますね。
     焼きながら切っていき、レア状態のプリプリです。
    いぶきの森BBQ04

     一頭分のハツを見たのも初めてでしたが、BBQで生レバーを食べたのも初めてです。
    いぶきの森BBQ05

     あらかじめ切ってはいましたが、タンも一頭分出ましたよ。もっとも、食べるのに夢中で写真がありません(笑)。

     ベーコンも、丸ごと焼くと美味いです。
    いぶきの森BBQ07

     サガリなの?
    いぶきの森BBQ08

     くら下ロースを囲んで、てっちゃん達が踊っているようです。
    いぶきの森BBQ10

     骨付きカルビも、いけますよ。
    いぶきの森BBQ11

     もっともっとお肉があったのですが、かなり撮り忘れています。

     食べ切れなかったホルモンを全部炒めて、キャベツを混ぜます。
    いぶきの森BBQ12

     どこかの名物、ホルモンうどんなんて目じゃないホルモンそばが激ウマでした。
    いぶきの森BBQ13

     とうもろこしを焼いていると、いかにもBBQらしいですね。
    いぶきの森BBQ15

     幹事のゆうちゃん之助さんには、シラフで頑張っていただきありがとうございました。
     その内、みんなが飲めるBBQをしましょうね(笑)。
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    【2007/07/31 00:02】 焼肉 | TRACKBACK(2) | COMMENT(10) |