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| こんな夜中に・・・・・ |
明日は長女の卒業式、こんな夜中になにやら作っております。
先生にあげるそうですが・・・・・
食べてしまうじゃないですか。
誘惑の多い我家でした。
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| お祭り夕食 |
１月に出していた確定申告で所得税も戻り、息子は受験勉強で(彼にしては)頑張っているのでお肉を食べることにしました。
近所のホームセンターに業務用食品コーナーができ、その目玉に但馬牛のロースやヒレがグラム７５０円で売っているとのことで見に行くも、たいしたことはなくグラム５８０円のミスジだけを購入しました。
仕方ないのでいつもの｢青木商店｣で、グラム７００円のサーロインを購入。
ステーキにすると１枚３８０gになったので、３枚ほど買いました。
今回のサーロインは、山形牛だそうです。
食べやすく切って、皿に並べます。
そのとたんに電話です。
｢飲みに行くで〜｣
ということで、近所の｢龍力｣へ行きます。
いつもと違うのは、小さな子供が一緒だったので、おむすびもこんな風にしてもらいました。
アルミカップに入っているのは、大将のおやつのプチシューです(笑)。
いつもなら頼まないようなメニューが、勢ぞろいしました。
メンチカツのドミグラスソースは、本格的ですね。
軟骨塩焼きも、美味しい。
この日の芋焼酎は・・・・
春巻き
魚嫌いもうならせる｢魚の角煮｣
たらの白子鍋ですが、白子が見えない。
この他にも、おでん・ハマチの刺身・きずし・むし豚等、かなりの量を食べました。
でも、終りません。
最近振られっぱなしの｢とん｣でお好み焼きです。
すじオムレツや
とんぺい焼
牡蠣のネギ焼きをいただきました。
お酒よりも、超お腹一杯でバタンキューです(古っ)。
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| 粕汁 |
先日の利き酒会で、お土産に酒粕をいただいておりました。
もちろんスーパーで売っているような土壁みたいなものではなく、しっとりとした吟醸酒の香のする酒粕です。
とりあえず粕汁を作ることにしたんですが、子供の頃は大嫌いでしたね。
鮭を入れると子供も食べないでしょうから、豚バラで作ります。
具は細切りにして水から弱火で炊いて、野菜のだしを出します。
豚バラは、別に炒めてから投入します。
酒粕が濃いと子供には食べにくいでしょうから、２５００ｃｃの水に２００ｇの酒粕を使います。
合わせ味噌は、大さじ３杯程度。
塩や薄口醤油で味を整えて、出来上がりです。
七味をパラリ・・・・・。
粕汁好きの方は、もっと濃くしてくださいね。
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| メガネの買い替え |
今更ながら、私はメガネ派です。
元々視力は良く、２５歳くらいまでは両目とも2.0でした。
就職２年目に工場の出荷担当となり、毎日２万ケースの商品を伝票とにらめっこしながら手集計していたんです。
その甲斐あって？メガネと暮らすようになったんですが、視力はどんどん悪くなるばかりでしたね。
もちろんコンタクトにもチャレンジしましたが、ある日酔っ払って家に帰るとコンタクトが外れない・・・・・夜中に眼科を探してやっと外れてからは、コンタクトが怖くなりました。
そんなこんなでメガネとは長い付き合いなんですが、昨日久しぶりにメガネを買い替えました。
数年前にセンタープラザのチェーン店で娘がメガネを買い替えたとき、２つ目からは安くなると甘い罠に騙されて買ったメガネはトラブル続きでした。
そのメガネも左目が見えにくくなり、大阪では誰もが知っている｢新大阪時計眼鏡店｣に行ったんです。
ここのシステムはいたって簡単、最初に度数を計ってもらい値段が決ります。
近眼の度合いや乱視の度合いで１万〜１万３０００円が言い渡されます。
後は眼鏡フレームを選ぶだけ、簡単でしょ？
特別高いフレームなら１個だけしか作れませんが、普通の値段のフレームなら２〜３個作れます。もちろん、値段はそのまま。
フレームが安くてもオプションレンズでぼったくるチェーン店と違い、この店なら最初の２個は薄型レンズ、３個目だけは普通のレンズというだけです。
ということで、仕事用にこんなメガネを作りました。
カジュアル用には、こんな感じです。
３個目はサングラスにして、ドライブ用です。
過去のメガネを見てみると、どんどん小さくなるのが分かりますね。
最後に驚愕の事実が・・・・・。
見えにくいと思っていた左目、乱視じゃないのに乱視用のレンズだったそうです。
メガネは信頼のおけるお店で作ってくださいね。
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| 連続で｢いわむら｣ |
大阪駅前第２ビル地下２階の｢いわむら｣が美味しいという噂は聞いていたが、昨日初めて行ってみました。
非常にかわいらしい盛り付けで、ご飯と味噌汁がお替りし放題です。
とりあえず、地鶏のカツレツを選んでみました。
玉葱の入ったお味噌汁が、甘くて美味しいですね。
ウエイトレスの対応も、気持ちがいいです。
ということで、今日も訪問。
思わずカキフライにしましたが、ソースが２種類かけてあるのはグッドアイデアです。
同僚の頼んでいた、豚ヒレカツのランチもソースが２種類で良さそうでしたよ。
フレンチレストラン｢いわむら｣
大阪市北区梅田1-10 駅前第2ビルB2
��(06)6341-7665
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| 第９回グルハギ |
昨日利き酒会で４軒はしごをして脳をアルコールでやられながら、今朝はディズニーランドへ卒業旅行に行く娘を神戸空港に送るため、５時半に起きた泥酔パパです。
さすがに日曜日の５時半は車がおらず、神戸空港も１５分程度で着きました。
こんな時に寝なおせないのが、歳をとった証拠ですな。
さて、夕方には｢第９回グルハギ｣が近所で催されるということで、息子のチャリでかけつけます。
デジカメを娘に取られましたので、相変わらず写真の汚い携帯で撮影しました。
なんでも古民家を移築して地域の集会所にしたそうで、羨ましい限りです。
入口からはもちろん土間で、囲炉裏なんかもありますね。
都会の真ん中に古民家とは、何たる贅沢でしょう。
土蔵もありますよ。
こんなにすばらしい場所で、グルハギの始まりです。
毎回腕を上げるHaggieさんに、脱帽です。
胃も元気になりましたので、私のは大盛りです。
さすがにお酒は体が受け付けませんでしたが、どんどん南インド料理ファンが増えますね。
この分だと、毎月Haggieさんの料理が楽しめるかもしれませんよ。
(追伸)
いつもながら、料理名を詳しく知りたい方は｢うまから手帖｣にアクセスしてくださいね。
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| 利き酒会２００７ |
昨年は仕事で参加できなかったのですが、今年は日本一小さな造り酒屋｢太陽酒造｣の利き酒会に行ってきました。
いつもはここでするのですが・・・・毎年雪が降ったりします。
でも今年は暖冬で雨になり、ありがたいことに蔵でいただけるそうです。
いつもの漬物や
乾き物や、鶏？のチャーシュー
お刺身をアテに
おり酒やたれくちをぐいぐいやります。
アルコール度数が高いので、手前の瓶には仕込みの水が用意されていました。
この後にも、かす汁や湯豆腐なんかもいただいたんですが、写真がありません・・・・・・・まあ、ご想像にお任せしますけどね。
その後はいつものコース、明石駅前の｢お好み焼道場｣へ移動です。
明石焼きを食べたんですが・・・・・
どうも写真のタイミングが合わないようですね。
その後も｢明石カンカン｣なるお店で一杯やって、ミミイカの煮物やタコ刺し、イカの天ぷらなんかをいただきました。
イカの天ぷらは、きれいに写っておりましたが・・・・・他の写真は？。
その後、以前から行きたかった寿司｢出島｣へ３人だけ行ってしまいました。
お通しで、ちびちびやりながら。
お任せで握ってもらい、いいところで止めるようにお願いしました。
まずは平目から？
次にハリイカ
それから
ほんでもって
こんな大きなタイラギは、初めてです。水でふやかす業者もいますが、これはコリコリでした。
アジをいただいて
生のトリ貝です
生だこを食べて
ふぐを食べたらギブアップでした。
写真を撮る元気は、出てきたようですね。
当初は１１人最後は３人でしたが、４軒目に焼肉を食べに行ったつわものもいたようです(笑)。
｢太陽酒造｣
明石市大久保町江井ヶ島789
｢お好み焼き道場｣本店
明石市大明石町1ｰ6-6
��078-911-8084
飲める食堂｢明石カンカン｣
明石市本町2-10-3
��078-918-6159
すし｢出島｣
明石市本町1-1-20
��078-912-6908
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| 日曜大工（その３） |
雨の日も、何とかやり過ごしました。ペンキさえ乾けば、後は設置するだけです。
ぴったりですな。
本当は震災当時の基礎に当り、少しだけはつりましたが(笑)。
中から見ても、ぴったりです。
以前からくくりつけていた、ラティスを用意して。
目隠しにしました。
中から見ると、こんな感じです。
BBQをするときに、色々なものを置けますね。
収納部分もすっきりです。
ほとんどの犬の飼い主はマナーが良いんですが、ごく一部の連中が人の家の周りで糞尿をさせます。
糞を持帰るかどうかではなく、人の家の周りでさせること自体マナー違反ですよね？
自分の家の前でさせればいいのに！
ということで、センサーライトを設置しました。
多少は減るでしょうかね。
納戸にはキャンプ用品を中心に入れたんですが、思いのほかたくさん入りました。
完成です！
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| 家族で・・・・ |
昨日は珍しく、長女のバイトも長男の塾もなかったので｢宝寿し｣にでも行こうかという話になったのだが、水曜日が定休日じゃなかったかと諦めた。(たまたまお昼にやっさんが行ったようなので、休みじゃなかったようですね)
それならということで、久しぶりに｢ポッサムチプ｣に行くことになりました。(遅い時間に、焼肉屋のはしごで来た人もいたようですが・・・・・)
まずは生ものからです。
ホワイトバランスを調整するも、色が悪いですね。
再度調整したら、何とか見れるようになりました。
ところがスポットライトを背にしていたので、近づくと影が写ります。
相変わらず火肉山(かざん)は、圧巻ですな。
切っても、一度には焼けません。
ハラミや脂ハツも絶品です。
ナムル畑は、ほっとしますね。
スジなのに、結構柔らかい。
辛ホルモンは、年寄りには無理がありましたね。
温泉玉子のせのピビンバも、絶品でした。
４人で行ったんですが、母親がいたので３人前のお任せです。
ピビンバや冷麺を追加しましたが、丁度いい量でした。
焼肉｢ポッサムチプ｣
神戸市兵庫区駅南通1-2-20
��(078)681-8888
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| 日曜大工（その２） |
今日はバレンタインデーですが、春一番が吹いて天気は大荒れでした。
ともかく雨が降る前に納戸に色を塗ろうと、昨日は暗くなるまで仮組みした納戸をばらして木工用ボンドを付けて組みなおしました。
安物の充電ドライバーが放電し、騙しながら組み立てましたので緩んでいるかも・・・・・。
ペンキを塗り終わる頃には、結構雨が降っていましたね。
７００ｃｃのペンキが丁度なくなりましたので、塗り斑がありますがよしとします。
夜には雨が上ったので、家の壁に設置だけはしました。
それはそうと、娘はせっせとチョコレートを作っていましたが。
温度計とにらめっこして、テンパリングも成功したようです。
誰にあげるんでしょうかね？
納戸の仕上げは、(その３)に続きます。
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| 日曜大工（その１） |
最近夜、子供たちを車で迎えに行くため飲みに行けません。
だから食べ歩きもないのですが・・・・
そうそう、「ちょこっと」には行きましたね。
スズキの刺身を食べたり、辛口のスジスープを飲んだりしました。
高校が後輩(と言っても１４年も後輩ですが)の、ママの息子さんとお話したり・・・・・。
彼は、「ポッサムチプ」の大将の友人でもあるそうです。
話は戻って、食べ歩きが少ないので現在製作中の納戸を披露します。
Wakkyさんも下駄箱を製作中だそうですが、私のは納戸なんで見栄えを気にせず作ります。
場所は駐車場、作り付けの納戸が一杯になったので、壁の間のラティスを立掛けている部分に作ります。
夏はアメリカンブルー(西表朝顔や琉球朝顔とも言います)がここぞとばかりに咲き乱れる場所です。
裏から見ると、こんな感じ。
材料は、安上がりなコンパネです。
とりあえず裁断して、ねじくぎで一度組み立ててはまるかどうか確認します。
結構簡単に出来ますよ。
安物の充電ドライバーが、放電するまでは・・・・・・。
(続く)
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| オフィス街は安い！ |
今日も訳あって、梅田以外でランチです。
淀屋橋と本町の間といえば、まさにオフィス街。ランチも安いですね。
安くて美味いということで、炉ばた焼｢白鳥(しらとり)｣に行きました。
６種類？の定食が全て６５０円、私は(豚)ヒレカツ定食を選びました。
とんでもない大きさのヒレカツです。
定食にはご飯と味噌汁、生卵が付いています。
ご飯と味噌汁、お漬物は食べ放題！
私の会社がある西梅田には、高い店が多いんですよね・・・・・(涙)。
炉ばた焼｢白鳥｣
大阪市中央区平野町3-1-7 ｾﾝﾄﾗﾙﾋﾞﾙ2F
��(06)6222-4789
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| 神戸でランチ |
今日は珍しく神戸でお仕事、当然ランチも神戸なんですが、｢神戸っ子ゴハン｣でこんなのを見せられると、食べに行かないわけにいかないでしょ？
ということでランチタイムを外して｢味加味｣に行きました。
とりあえずは、オーソドックスにカキフライ定食(１２００円)です。
とてつもなく牡蠣が大きいんですが・・・・・。
元々うどん屋ということで、うどんかそばが付きます。
この冷たいそば、コシがあっていい感じですよ。
お腹一杯で、動けなくなりそうです。
夜の期待も、かなりいけそうですね。
うどん？｢味加味｣
神戸市中央区加納町2-5-9
��(078)242-5200
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| 冬は鍋 |
私は汗っかきなので、鍋料理は真冬しか食べられないんです。
昼食で食べようものなら、午後から汗だくで仕事をしなくてはならなくなります。
でも、梅田は結構鍋ランチが多いんですよ。
今日はかなり有名な｢新喜楽｣の鴨鍋定食です。
見た目より量が多いので、お替り自由のご飯をお替りするとお腹一杯になります。
これで７８０円は、安いですよ。
鴨鍋うどん定食もあるので、これにまだうどんが入っているのでしょうか？
天ぷら？｢新喜楽｣
大阪市北区梅田1-8-16 ヒルトンプラザB2
��06-6345-3461
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| 板宿での定番コース？ |
最近は子供の塾やバイトの車でのお迎えで、お酒を呑む機会がめっきり減りました。
少しで酔うので、安上がりではありますが・・・・。
昨夜は近所ので定番コース、｢龍力｣で呑みました。
お得なメニューが盛りだくさんで、今ならかなり安くなっていますよ！
表にメニューを出せばもっとお客さんが来るのでしょうが、職人気質の大将は嫌だそうです。
軟骨の塩炒めをいただいて
いつもの寄せ鍋です
イイダコには、海老もついていましたよ。
余裕のあるときは、盛り付けもきれいです(笑)。
２軒目も定番の｢ちょこっと｣へ！
先日、誰かのBlogを見て食べに来た人が、｢肉するめ｣をラジオでべた褒めしていました。
｢肉するめ｣を食べた後は、｢韓国風湯豆腐｣です。
｢鶏皮の炒め物｣も、美味しかったです。
辛い何とか？もいただいたのですが、丁度おいしい辛さでした。(何だったんだろ？)
このBlogを見ているという人にもお会いしました、よかったらコメントしてくださいね。
最近締めにはうどん(またはそば)です。
午前２時まで開いているそうなので、酒飲みには強い味方ですな。
初めてビールを頼んだら、つきだしが出ました。美味しかったですよ。
調子に乗ってカレーそばを頼んだら・・・・・・・・・初老の身には重過ぎましたね、反省。
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