おがちゃん便り
地元神戸の下町と、梅田のランチを中心に安くて旨い店を探します
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おがちゃん
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    お好み焼き屋・・・・
    　神戸市の中でも兵庫区や長田区などいわゆる下町と言われている地域には、お好み焼き屋が非常に多いんです。
    　また、大阪や広島などとは違ったお好み焼き文化が発達しています。

    　元々はお年寄りのリタイアメントプランみたいなところがあり、おばあちゃんが自宅を改造して営んだり、旦那さんに先立たれた未亡人が営んでいることが多かったようです。(今はそうでもありませんが)

    　そんな神戸下町のお好み焼き屋の定義としては、�’�焼きである�▲泪茱諭璽困呂�けない�Ｌ�の素と七味が置いてある�た匹ぅ宗璽�(どろ)がある�ゥ瓮縫紂爾砲Δ匹鷯討�がある�Ε灰討膿�べる��店が汚い、この内５つくらいはクリヤーして欲しいですね。

    　以前立ち飲み｢ちょこっと｣のママに勧められたお好み焼き屋で、｢下町レトロ地図｣にも載っている｢ハルナ｣に行ったところ、日曜日は休み？らしく閉まっていました。

    　せっかく食べにきたのと、息子が店でお好み焼きを食べたことがない(家で作りますから)という、下町では恥ずべき経験を払拭するために是が非でも食べなくてはなりません！

    　ということで、てつやさんのお気に入り｢ゆき｣に入ります。
    　ここなら定義の７つともクリヤーしています。
    ゆき(入口)

    　ぶれてますね・・・・

    　息子はチャンポン焼きを・・・ちゃんと薄焼きです。
    ゆき(チャンポン焼)

    　私の豚玉は、混ぜ焼きなんですね。
    ゆき(豚玉)

    　嫁には持帰りで、モダン焼きを。
    ゆき(モダン焼き)

    　鉄板が違うとはいえ家で作るのとは別物です、美味しいですよね。
    　息子も初めてながらコテで食べることが出来ました。



    お好み焼・たこ焼「ゆき」
    神戸市長田区久保町4-2-5
    ��(078)631-5117
    【2006/06/04 18:22】 その他の美味しいもの・店 | TRACKBACK(0) | COMMENT(10) |


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