おがちゃん便り
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神戸市長田区在住の旨いもん好き。ただし、親父譲りのB級です。
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検証!簡単スパ
昔、
ishさん
に感化されて、「レンジでパスタ」を買おうかと思いましたが、結局買わずにそのままでした。
先日テレビで、簡単なスパゲティーの作り方を披露していたので、本当にできるのか検証してみます。
この方法の特徴は
1、フライパン一つでできる。(そのまま食べれば皿も要らない)
2、フライパンで少量のお湯を沸かすため、すぐに沸騰する。
要領さえ守れば、結構簡単に出来ますよ。
用意するのは1.6mmのパスタ、水分を飛ばさないといけないので、早茹でのプロントなんかを使っちゃ駄目です。
1人前100gに対して、水が500ccを守ること。(2人前200gの時は、水を700ccにして下さい)
これなら100gずつ分かれているので、更に便利です。
28cmのフライパンにも、ぴったんこ。
500ccのお湯を沸かして、オリーブオイル少しと塩をほんの少し入れておきます。
本当にこの水分がなくなるのか心配でした。
でも、標準茹で時間(7分)の少し前にお湯がなくなり、見事なアルデンテに!
今回は、ミートソースをかけて完成です。
時間も光熱費も節約できて、味も良かったですよ。
【2006/04/04 13:54】
素人料理
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