おがちゃん便り 20060131

12 | 2006/01 | 02

久しぶりの家で焼肉

　かなり久しぶりに、家で焼肉をしました。
　日曜日、大丸(元町)に買い物に出かけたときに、大安亭市場で肉ときのこを買って・・・。

　ホルモンミックスや、ハラミ、バラなんかを買ったんですが、ハラミとバラはグラム480円ですよ！
　ロースみたいなバラでしょ？

　家族にも大好評でした。

【2006/01/31 12:41】素人料理 | TRACKBACK(0) | COMMENT(4) |

会社のパーティー

　先日、会社主催のランチパーティーがあった。
　毎年一回、家族も招いての罪滅ぼし？ではないだろうが、子供もそこそこ楽しみにはしている。
　今回のお店は、うちの会社も入っているハービスENTの５階にある｢ニョッキズ　ニューヨーク｣でした。
　隣の｢KIHACHI｣でもいいんだけど、さすがに予算的に無理か・・・。

　最近流行のオープンキッチンでは、最後のデザートを作っており、パティシエ希望だった娘は釘付けでした。

　料理はバイキング形式で、総勢１６１人が料理を取りに来ると圧巻でしたが、幸い我家の席は料理の裏側で、非常に取りやすかったです。

　感心したのが唐揚で、細長い形から一瞬蛙かと思いましたが鶏肉で、切り方が違うんですね。
　確かにこの方が火の通りが早く、短時間で揚るでしょう。美味しかったですよ。

　定番の、ローストビーフもありました。

　デザートでは、このタルトが一番でした。
　オレンジ色の甘酸っぱいピューレ(たぶんマンゴー)が、アクセントになっていました。

　しかしながら、予定していたアッシー君(近所の下戸の同僚)が駄目になり、アルコールを１滴も飲めなかったのが心残りです。

NYｽﾀｲﾙﾚｽﾄﾗﾝ「ニョッキズ　ニューヨーク」
大阪市北区梅田2丁目2番22号ハービスPLAZAエント5F
℡(06)4796-7701

【2006/01/31 11:59】梅田界隈 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |

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