いつも悩むのが、家族の外食です。
　母親がいますので洋食は駄目、行けるお店が限られます。

　昨夜はこちらで見かけた｢楓花(ふうか)｣というお店に行きました。
　日本酒や焼酎などこだわりのお酒が置いてありますが、残念なのが普通のお酒を置いていないこと・・・・・。
　この手のお店にありがちなんですが、えびすの生ビールはあるが普通の瓶ビールがないとか、いいちこで良いのにプレミアム焼酎しかないとかね。
　お客に選べるようにする方が、親切だと思うのですが。(こだわらない客は相応の店でいいと考える人もいますが、数人で来れば中にはお酒にこだわらない人もいるはずです)
　ともかくえびすの生ビールを注文して、出し巻玉子をつまみます。

　この日残念だったのは、自慢の明石の魚がなかったことです。
　仕方なく、乾いた魚で(笑)。

　たこは、ありましたね。

　ホッケも、美味しかったです。

　海老のサラダも、海老たっぷりです。

　淡路鶏も自慢のようで、胡椒焼きです。

　天ぷらを食べて。

　穴子雑炊で、締めました。

　最後に初物のぶどうを食べて、帰りましたよ。




魚と地酒「楓花」
神戸市長田区神楽町6-7-18
TEL　[phone]

　先週、同級生と呑みました。中学・高校と一緒だったんですが、いくつになっても良いものです。

　とりあえずは三宮で会って、｢藤原｣へＴＥＬ・・・・・・満席でした。
　水曜だったので、｢味加味｣は定休日。
　近くの｢ひょうたん｣で、餃子＆ビールです。(完全に、オッサンですな)

　その後、行ってみたかった焼き鳥屋｢くらわんか｣に行くも、夏休みでした。
　そこで思いついたのが｢うちわ｣です。

　相変わらず暗くて、ほとんど串ホルモンが写りませんね。

　締めは高速長田の｢笑輪｣でした。
　北海道食材だけでなく、空芯菜の炒め物や・・・・

　長崎？の鯵の開きが、最高に旨かったですね。

　残念だったのは、二日後に北海道のとびきりの食材が入荷するという話。(残念！)


餃子｢瓢たん／三宮店｣
078-331-1354
神戸市中央区北長狭通１丁目３１−３７

ホルモン｢うちわ｣
078-334-2951
神戸市中央区元町通３丁目１−６

炭火焼｢笑輪｣
090-5890-8082
神戸市長田区長田町３丁目２−６

　先日、珍しく大石で呑みました。
　魚屋が経営しているお店だそうで、美味しい魚が食べられます。

　海蔵と書いて｢みくら｣と読むそうです。

　先付けも美味しかったのですが、ポテトサラダがねっとりしていて美味しかったですね。

　蛸もよく味がしみており・・・・

　アワビの酒蒸は、取りあいです(笑)。

　刺身は、いかにも新鮮そうなガシラがメインで・・・・

　食べた瞬間、本マグロと分かる食感。

　鯛やハモが炙ってあり・・・・・

　かなり豪華な盛り合わせですね。

　一瞬鯖かと思いましたが、肉厚の鰆でした。

　ガシラのアラは、あっさりとしたアラ炊きになって出ました。

　鯛は逆に、濃厚なアラ汁となります。

　漬物が出てきたところで、御飯物で締めます。

　貝柱の釜飯と・・・・・

　マグロ丼です、御飯自体も旨みがありますね。

　黒ゴマアイスを食べ終わった時点で、お腹一杯でした。



旬魚処｢海蔵(みくら)｣
TEL [phone]
神戸市灘区大石東町5-6-10
営業時間 17:00〜21:30(L.O)
定休日 日曜、祝日の月曜

　写真を整理していたら、三週間前にここへ行っておりました。


　炊き合わせを見ただけで、｢藤原｣だと分かりますね。


　生たこ焼きなんてのも、ありました。


　魚好きではありませんが、不思議とここでは何でも食べますね。

　呑み足りなかったので、｢たまゆ｣さんへお邪魔。


　いつもの三種盛りと。


　サトイモの煮付け・・・・・・つくづく歳ですね〜。

　新しいお店も、開拓しなければ！

　先週のお話ですが、マイミクさんの始めたお店「ゆるり」に行ってきました。


　ここは、鹿児島県枕崎産の六白黒豚「鹿籠豚（かごぶた）」と芋焼酎にこだわったお店です。


　最初の生ビールはサントリーのプレミアムモルツで、飲むたびにしっかり泡が復活していましたよ。


　マグロの中トロのような、カツオの刺身でした。


　骨まで食べられた、豚の骨付き角煮です。


　その日によって入れる具が変わる、自家製さつま揚げです。


　トントロに、チョジャンがかかっていました。


　何気ないポテトサラダも美味しいです。


　最後は、おむすびと・・・・


　最高のとん汁でした。


　会社の同僚と打ち上げだったんですが、全員大満足でしたよ！


「酒縁　ゆるり」
　住所：大阪市福島区吉野2-1-24
　電話：[phone]
　営業：17:00〜22:30（LO22:00)
　定休：日祝