土曜日も、２４回グルハギに参加してきました。
　相変わらずの美味さですね。


　数少ない南インド料理のお店｢マドラスキッチン｣のオーナースレシュさんの手作りなんですが・・・・・


　味も食感もジャガイモですが・・・・・・


　なんと、バナナだそうです。（シンジラレナイ）


　今回は、こんなデザートもあったんですよ。

　その後｢原酒店｣で、アルコール度数8.5%のアロマティックエールというビールを飲んだり、ホッピーを飲んだりしたんですが映像がありません・・・・・。

　後は家に帰るつもりだったんですが、「タヴァーンザカネサ」に行くと言い張る人がおり。


　スパークリングワインや白ワインを飲みました。


　皮が薄くてパリパリの、自家製ピザもたまりませんよ。


　このあとも、神戸駅の近くのお店に行った人が、いるとかいないとか・・・・・・。

　ちなみにこの日の出費は、３軒で２２００円でした。
　安く楽しめますね〜。

　日曜日は、最近超人気で５時間で締め切られたグルハギに参加です。
　なぜか毎回、お酒を飲めない日に当たるんですが(涙)。


　久しぶりにお会いした、K1郎さんの盛り付けはきれいですね。
　でも、私は量で・・・・・


　参加者の１人が作ってきてくれたハルワは、人参１５本を使って５時間掛かったスイーツです。


　今回初めて、べっしさんにお会いできました。

　先日のグルハギで、玉ねぎ入りのワダが美味しかったので、少しアレンジして作ってみました。
　甘味が出るようにかなり玉ねぎを多めにして、塩とガラスープで味付けしました。


　以前買っておいたウラド豆を５００ｇ使って、ワダが４０個出来ました。
　ウラド豆１Kgが３８０円ですから、安い材料費ですね。

　味を付けたのでこのまま食べても美味しいのですが、大好きなトマトチャットニーも作りました。


　フレッシュトマトなんで色は薄いですが、味は美味しかったですよ。
　調子に乗って食べていたら、２０個は食べたでしょうか・・・・・・とても軽食とは呼べませんね(笑)。

　１ヶ月参加できなかっただけでかなり寂しかったグルハギも、２４日の第２２回は参加できました。

　あいにく午後３時まで大阪で仕事だったため、ワダ作りには参加できませんでしたが、食事は美味しくいただきました。


　今回特に美味しかったのは、玉ねぎを練りこんだワダとトマトチャットニーです。


　シメジを入れたクートゥも、絶品でしたね。


　ちなみに、今回のサンプル作成は私でした。


　第２３回は本日募集でしたが、５時間で定員です。
　なんという人気なんでしょうね。

　とうとうグルハギも、２０回目を迎えたようです。


　ワダで記念の文字を作るなんて、新しい南インド料理の未来を示唆しているようだと思いませんか？(そんなに深くないか・・・・・)


　今回の料理は、ともかくすごい！
　見ただけでカラフルさが分かるでしょうが、チャットニーが３種類あったりアチャールが２種類あったりと、超豪華！


　今回初めて調理に参加しなかったために、一番最初に盛り付けできました。


　好きなものを好きなだけ・・・・・・。
　でも、美味しすぎてお替りが殆どなかったのが残念でした(涙)。