おがちゃん便り
地元神戸の下町と、梅田のランチを中心に安くて旨い店を探します
PROFILE
おがちゃん
  • Author:おがちゃん
  • 神戸市長田区在住の旨いもん好き。ただし、親父譲りのB級です。
  • RSS1.0


  • CALENDER
    07 | 2016/08 | 09
    S M T W T F S
    - 1 2 3 4 5 6
    7 8 9 10 11 12 13
    14 15 16 17 18 19 20
    21 22 23 24 25 26 27
    28 29 30 31 - - -


    RECENT ENTRIES
  • 焼肉の日2015(08/30)
  • 最近ブログを書かなくなった訳・・・・(06/07)
  • たまには更新しましょう!(12/08)
  • 焼肉の日(09/05)
  • 肴菜屋「わたり」(07/05)


  • RECENT COMMENTS
  • おがちゃ(12/11)
  • ish(12/10)
  • ish(06/13)
  • おがちゃん(05/22)
  • ぶどう(05/22)
  • Yoshi(02/06)
  • 矢部結城乃(11/27)
  • おがちゃん(09/17)
  • 谷川ファン(09/17)
  • おがちゃん(08/28)
  • ふく★ラモーン(08/27)
  • おがちゃん(07/21)
  • 名無しさん(07/21)
  • おがちゃん(05/27)
  • yogi(05/27)


  • RECENT TRACKBACKS
  • foodish:”雑”食記:久々におがちゃんとハシゴ(06/13)
  • foodish:”雑”食記:元町~神戸間ハシゴ(3)~味香園(02/03)
  • foodish:”雑”食記:ずっと行ってみたかった「為井酒店」(神戸・花隈)(09/13)
  • foodish:”雑”食記:〆に念願の「加奈井」へ(神戸・板宿)(08/25)
  • foodish:”雑”食記:神戸市中央卸売市場の料理教室に行って来ました(08/21)


  • ARCHIVES
  • 2015年08月 (1)
  • 2014年06月 (1)
  • 2013年12月 (1)
  • 2013年09月 (1)
  • 2013年07月 (1)
  • 2013年06月 (2)
  • 2013年05月 (4)
  • 2013年04月 (1)
  • 2013年03月 (2)
  • 2013年02月 (1)
  • 2013年01月 (2)
  • 2012年12月 (2)
  • 2012年11月 (3)
  • 2012年10月 (3)
  • 2012年09月 (2)
  • 2012年08月 (2)
  • 2012年07月 (2)
  • 2012年06月 (2)
  • 2012年05月 (8)
  • 2012年04月 (5)
  • 2012年03月 (6)
  • 2012年02月 (6)
  • 2012年01月 (8)
  • 2011年12月 (2)
  • 2011年11月 (7)
  • 2011年10月 (9)
  • 2011年09月 (3)
  • 2011年08月 (5)
  • 2011年07月 (3)
  • 2011年06月 (9)
  • 2011年05月 (4)
  • 2011年04月 (3)
  • 2011年03月 (5)
  • 2011年02月 (3)
  • 2011年01月 (4)
  • 2010年12月 (3)
  • 2010年11月 (5)
  • 2010年10月 (10)
  • 2010年09月 (8)
  • 2010年08月 (9)
  • 2010年07月 (3)
  • 2010年06月 (7)
  • 2010年05月 (12)
  • 2010年04月 (5)
  • 2010年03月 (6)
  • 2010年02月 (2)
  • 2010年01月 (8)
  • 2009年12月 (10)
  • 2009年11月 (9)
  • 2009年10月 (4)
  • 2009年09月 (7)
  • 2009年08月 (8)
  • 2009年07月 (7)
  • 2009年06月 (8)
  • 2009年05月 (5)
  • 2009年04月 (6)
  • 2009年03月 (12)
  • 2009年02月 (6)
  • 2009年01月 (3)
  • 2008年12月 (7)
  • 2008年11月 (6)
  • 2008年10月 (7)
  • 2008年09月 (5)
  • 2008年08月 (7)
  • 2008年07月 (12)
  • 2008年06月 (8)
  • 2008年05月 (10)
  • 2008年04月 (6)
  • 2008年03月 (9)
  • 2008年02月 (11)
  • 2008年01月 (9)
  • 2007年12月 (7)
  • 2007年11月 (6)
  • 2007年10月 (10)
  • 2007年09月 (3)
  • 2007年08月 (10)
  • 2007年07月 (13)
  • 2007年06月 (13)
  • 2007年05月 (15)
  • 2007年04月 (12)
  • 2007年03月 (18)
  • 2007年02月 (16)
  • 2007年01月 (13)
  • 2006年12月 (14)
  • 2006年11月 (15)
  • 2006年10月 (15)
  • 2006年09月 (17)
  • 2006年08月 (14)
  • 2006年07月 (13)
  • 2006年06月 (15)
  • 2006年05月 (18)
  • 2006年04月 (10)
  • 2006年03月 (13)
  • 2006年02月 (17)
  • 2006年01月 (13)
  • 2005年12月 (16)
  • 2005年11月 (23)
  • 2005年10月 (19)
  • 2005年09月 (23)
  • 2005年08月 (20)
  • 2005年07月 (19)


  • CATEGORY
  • お酒 (16)
  • ランチ (39)
  • 買い物 (2)
  • その他 (26)
  • 南インド料理 (25)
  • 未分類 (5)
  • 焼肉 (63)
  • 焼鳥 (27)
  • 居酒屋 (165)
  • 讃岐うどん (71)
  • スイーツ (60)
  • 梅田界隈 (89)
  • 素人料理 (70)
  • その他の美味しいもの・店 (81)
  • すぐれもん (20)
  • 街歩き (26)
  • ボランティア (7)
  • 焼き鳥 (2)
  • はしご酒 (18)
  • 家庭菜園 (1)


  • LINKS
  • 焼肉の罠
  • Yoshi’s Blog
  • foodish:”雑”食記
  • 思いつくまま書いちゃおう
  • コウベライフ
  • 食べとぉ?飲んどぉ?やすいうまい神戸の探検隊
  • 鳥頭Blog
  • Wakkyの毎日  
  • 骨なし腕繁盛記
  • 北区Blog
  • ニシへ、ヒガシへ
  • キテン店主の日記
  • MSHIBATAの徒然に
  • Kobe Standing Bar
  • 神戸で今日もおいしい生活
  • グルメ紀行ブログ
  • ぱたぱた日記
  • だるま@向こう側
  • 神戸・芦屋・西宮☆ぷらぷら日記
  • Haggie's神戸
  • スカパラ@神戸 美味しい関西 メチャエエで!! 
  • サントリーグルメガイド公式ブログ
  • 関西 Food Lab.
  • まきりんの美味しい物食べ歩き
  • 東京グルメ 居酒屋訪問記
  • 旨いもん三昧やん!!
  • ええ街大阪のうまいもん食べ歩き・呑み歩き
  • おいしいもん食べて飲んで楽しもう!
  • スマイルKITCHEN
  • ごうしの「これは美味いでぇ!!」
  • 浪速OLくいだおれ日記
  • 旧「おがちゃん便り」


  • SEARCH


    スポンサーサイト
    上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
    新しい記事を書く事で広告が消せます。

    【--/--/-- --:--】 スポンサー広告 |
    焼肉の日2015
    今年も例年通り、8月29日の焼肉の日がやってきました。
    場所は最も定番な、「ポッサムチプ」。
    P_20150829_185540 (360x640)
    昨年は参加表明が間に合わず参加できなかったのですが、今年は招待制となったためしっかり参加できました。
    P_20150829_193613 (360x640)
    最初は普通に始まったんですよ。
    P_20150829_192756 (360x640)
    生ものから始まって、握り寿司を食べます。
    P_20150829_193731 (360x640)
    そして塩焼きです。
    P_20150829_193938 (360x640)
    タンも、しっかり出ましたよ。
    P_20150829_194127 (360x640)
    たれ焼きのミノも、ぷりぷりです。
    P_20150829_194513 (360x640)
    お腹もこなれてきましたよ。
    P_20150829_195055 (360x640)
    ここで、度肝を抜かれました!




    P_20150829_195718 (360x640)
    厚さ7センチはあろうかという、Tボーンステーキです。
    P_20150829_195857 (360x640)
    倒してみると、大きさがわかりますね。
    P_20150829_200107 (360x640)
    焼き台ぎりぎりの大きさです。
    P_20150829_200300 (360x640)
    なかなか焼けませんので、切り分けてみましょう。
    P_20150829_200828 (360x640)
    骨の残骸がこちら。
    P_20150829_200925 (360x640)
    ちなみに、4人のテーブルに出たんですよ。
    P_20150829_201626 (360x640)
    ジャンボマッシュルームを焼いて・・・
    P_20150829_202114 (360x640)
    ワインでまったりしていると・・・・
    P_20150829_202717 (360x640)
    キムチが出てきます。
    P_20150829_203827 (360x640)
    ホルモンが出てきて、そろそろ終盤かなと思っていたら。
    P_20150829_205030 (360x640)
    ? 何かを巻くんですか?



    油断していました!
    P_20150829_205035 (360x640)
    今度は、Lボーンステーキです。
    P_20150829_205337 (360x640)
    また焼き台が、一杯ですやん。
    P_20150829_205730 (360x640)
    骨を外して・・・・
    P_20150829_211738 (360x640)
    すでに食べれませんが、一応焼きます。
    P_20150829_213026 (360x640)
    〆の丸腸&テールラーメン。
    P_20150829_222418 (360x640)
    そしてソフトクリーム。

    歳をとったのか、肉が多すぎたのか、たぶん後者ですが、初めて持ち帰りをしました。
    実は骨も持ち帰って肉をこそぎ落とし、先ほどカレーを仕込みました。
    P_20150830_113738 (360x640)
    元気な人たちは、今日も「くにきや」で楽しんでいるそうです。
    スポンサーサイト
    【2015/08/30 16:21】 焼肉 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
    最近ブログを書かなくなった訳・・・・
    昨年末に携帯電話をスマホに換えてから、デジカメを持ち歩かなくなりました。
    しかもフェイスブックなら、スマホを使ってその場で簡単にアップできます。
    つまりスマホから画像をPCに送ったりSDカードを出すのが面倒くさいので、ブログを更新しなくなったんですよ。

    さて、数年前は無農薬の玄米ご飯を食べていたのですが、時々精米した時の糠がもったいなくて糠漬けを作っていました。
    くず野菜を入れたり、唐辛子を入れたり、昆布を入れたり、ヨーグルトを入れたりと、苦労して作った糠床も数日で腐らせてからは糠漬けをしていませんでした。

    ところがこんな物を見つけて、何となく買ってみたら・・・・
    DSCN4033.jpg
    水を加えて混ぜるだけで、あっという間に熟成糠床です!
    私の苦労はなんだったんでしょうか?(笑)
    DSCN4028.jpg
    タッパーも冷蔵庫に入れやすい大きさのものがあり、丸いのでかき混ぜやすいです。
    DSCN4029.jpg
    糠が減ったり水っぽくなっても、糠漬けの素を足すだけで元に戻ります。
    DSCN4032.jpg
    ナスなんかは、半切すれば冷蔵庫でも1日で漬かります。
    色も鮮やかで、とっても美味しいですよ。
    【2014/06/07 16:00】 素人料理 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |
    たまには更新しましょう!
    最近はある事情により食べ歩きもせずに、家で楽しく過ごしております。

    まあ、たまには更新しましょうということで、9月のはしご酒を・・・・

    はしご酒といえばishさん、ishさんといえばはしご酒(なんのこっちゃ)ということで、二人でぶらぶらと。

    最初はネット紹介不可の焼肉屋です。
    DSCN3838.jpg
    以前から場所だけは調べておいたので、予約もせずに開店前に行きました。
    店の前から電話すると、予約で一杯と言いながら早めに食べるということで入店!
    店の中から見ると、暖簾が出ていないことがわかりますね。
    DSCN3840.jpg
    キムチを食べて待っていると、メニューにはない生センが来ました。
    DSCN3841.jpg
    鮮度のよさがわかります。
    そしてこの店の真打登場!
    DSCN3842.jpg
    厚切りのタン塩です。
    これを食べたくて来たんですよ。
    DSCN3844.jpg
    大満足でホルモンも頼みました。
    DSCN3845.jpg
    たらふく食べても値段は安い!
    DSCN3848.jpg
    次回は予約して、じっくり来ましょう。

    次のお店はこちらです。
    DSCN3849.jpg
    ここではちょろっと呑んで、ちょろっと食べます。
    DSCN3850.jpg

    そして3軒目。
    DSCN3851.jpg
    福岡には6年住んだことがありますが、最近福岡の焼き鳥屋で鳥皮が有名だということで、元町のお店で体験しました。
    DSCN3853.jpg
    白と黒があるそうなので、両方いただきます。
    DSCN3854.jpg
    どちらかというと、黒のほうが好みかな?
    DSCN3855.jpg
    福岡は、焼き豚足も有名なんですよ。
    DSCN3856.jpg

    そして、国産ワインのお店へ・・・・
    DSCN3857.jpg
    ワインも日本酒もおいしいですね。
    DSCN3858.jpg
    ここでもちょろっと呑んで、兵庫へ向かいます。

    DSCN3860.jpg
    3軒目の立ち飲み屋で、この日は終了です。
    DSCN3861.jpg
    ishさんとは毎回5軒はしごしますが、安くておいしいお店ばかりなので、財布にはやさしいですよ。
    DSCN3864.jpg
    次回は、どこへ行きましょうか。
    DSCN3865.jpg

    【2013/12/08 15:09】 はしご酒 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2) |
    焼肉の日
    毎年訪れる焼肉の日(8月29日)ですが、今年は31日にポッサムチプで参加しました。
    DSCN3779.jpg
    最近は、年に数回しか来れていません。
    DSCN3780.jpg
    乾杯は、讃岐ビールです。
    DSCN3788.jpg
    色々なビールがあったのですが、食べ物はオリーブ牛を中心に讃岐づくしだそうです。
    DSCN3789.jpg
    今回は暗めの席だったので、写真はだめですね。
    DSCN3791.jpg
    そろそろデジカメが、買い替え時かもです。
    DSCN3793.jpg
    サガリのカルパッチョには、香川のオリーブオイルとピオーネが使われています。
    DSCN3794.jpg
    レアユッケも、最高~!
    DSCN3796.jpg
    炙りレバーも、鮮度抜群です。
    DSCN3798.jpg
    ネギを挟んだタンも、肉厚で食べ応えあり。
    DSCN3799.jpg
    てっちゃんも、脂ぷりぷりです。
    DSCN3801.jpg
    かいのみは、もろみでも食べました。
    DSCN3802.jpg
    DSCN3803.jpg
    アスパラをフランクで巻いても、あっさりして美味しいです。
    DSCN3805.jpg
    オリーブ牛インサイド、アウトサイド、ハチカブ、ミノサンド、さぬきのシメジを・・・・
    DSCN3806.jpg
    オリーブポン酢で食べました。
    DSCN3807.jpg
    オクラとプチトマトは、ピクルスです。
    DSCN3809.jpg
    きゅうりも・・・・
    DSCN3811.jpg
    ホルモン盛りには、三豊ナス付です。
    DSCN3813.jpg
    ポッサムといえば火山肉(かざん)、火山肉(かざん)といえばポッサムですね!
    DSCN3814.jpg
    ガンガン焼きます。
    DSCN3820.jpg
    これは何だっけ?
    DSCN3822.jpg
    オリーブそうめんも出ます。
    DSCN3823.jpg
    最期にオリーブの乗ったソフトクリーム。
    DSCN3825.jpg
    と思いきや、すじカレーの追加には恐れ入りました。
    DSCN3833.jpg
    今回はお肉も野菜も一部のビールも全て讃岐です、毎年のテーマが楽しいですね。
    【2013/09/05 16:18】 焼肉 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |
    肴菜屋「わたり」
    何年も前から行こうと思っており、人に教えたらやっぱり良かったという、肴菜屋「わたり」へ行ってきました。
    わたり1
    全くお客さんがいなかったんで、少し心配しましたが・・・・
    突き出しから、いきなり美味しそうですね。
    わたり2
    夏なんで、鱧をいただきましょう。
    わたり3
    美味しそうなアスパラがあったので、天ぷらで。
    わたり4
    イカ焼きも上品です。
    わたり5
    ゲソもプリプリでしたよ。
    わたり6
    帰る頃には満席でした。
    この日は2軒目でしたので、最初からじっくり行きたいお店ですね。
    【2013/07/05 20:20】 居酒屋 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |





    上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。